Lonchas Jamon De Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica - Cortado A Mano 120gr

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Producto elaborado con las extremidades traseras de cerdos ibéricos alimentados con bellota, y pastos de la Dehesa Extremeña. Estos cerdos son 75% raza ibérica y su explotación es extensiva al aire libre.

Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado, ligeramente salado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 24 meses mínimo

MATERIA PRIMA: Cerdos con el 75% de su porcentaje genético correspondiente a la raza de cerdo ibérico.

TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).

ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa
EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: Envasado al vacío en sobres de plástico.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.

Almacenaje:
Óptimo 12 ºC
Máximo 18 ºC
Mínimo 2 ºC

Peso aproximado: 120 gr aprox.

Disponibilidad: En existencias

10,50 €

Descripción del producto

Detalles

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Producto elaborado con las extremidades traseras de cerdos ibéricos alimentados con bellota, y pastos de la Dehesa Extremeña. Estos cerdos son 75% raza ibérica y su explotación es extensiva al aire libre.

Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado, ligeramente salado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 24 meses mínimo

MATERIA PRIMA: Cerdos con el 75% de su porcentaje genético correspondiente a la raza de cerdo ibérico.

TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).

ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa
EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: Envasado al vacío en sobres de plástico.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.

Almacenaje:
Óptimo 12 ºC
Máximo 18 ºC
Mínimo 2 ºC

Peso aproximado: 120 gr aprox.

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